台式菜脯蛋
这可是一茶一坐的招牌菜，小编印象最深的是菜脯蛋上桌时发出的“滋滋声”。台式菜脯蛋是装在石锅中，菜脯蛋下面铺了洋葱，洋葱与石锅，在温度和热油的作用下，散发出来的香味，实在是会让人流口水。俗话说美食“要趁热吃”，一茶一坐利用石锅恒温的原理，保持菜脯蛋的新鲜，才会有软软嫩嫩的鸡蛋，再加上脆脆的萝卜干和炸粉丝，为原来鲜香的口感锦上添花了！
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